terça-feira, 3 de março de 2015

Um pouco de alimentação #1




Bem, este é um tópico debatido em muitos sites/blogues e para não fugir à regra aqui vai disto...

Eu tenho uma relação de amor-ódio com esta temática (estilo de vida!!), porque sei todos os princípios para ter uma vida saudável, quais os alimentos que devemos comer, quais os alimentos que devemos evitar ou até mesmo deixar de comer (nem que seja por um curto espaço de tempo)... Mas na prática, esqueçam... Já fiz duas grandes dietas na minha vida, que deram certo... Mas a fase da manutenção, ai essa fase... Ganho sempre um quilinho ou outro... 

E o exercício? Ai esse grande senhor que, não sei bem porquê, nunca fomos amigos... Mas bem vamos começar pela alimentação e depois falaremos de exercício.

O que tento fazer (quando possível) são receitas fáceis, saudáveis e algumas até giras ao olho... Não se esqueçam que os olhos também comem :)

Assim vou deixando aqui algumas dessas receitas, caso queiram experimentar*

Easy Healthy Turkey Burgers Ingredientes
        • 500 g de bife de peru ou frango picado
        • Sumo de meio limão
        • Alho picado (a gosto)
        • 6 metades de tomate seco ou tomate em calda (depende do gosto de cada um, também podem substituir por pimento)
        • 1 cebola roxa picada
        • Espinafres (a gosto, uso uma saca de espinafres congelados) previamente descongelados
        • Duas a três colheres de sopa de queijo tipo Philadelphia
        • 1 colher de chá de oregãos secos
        • 1 ovo
        • Sal e pimenta a gosto
Preparação

Juntarmos tudo numa tigela (como se vê na fotografia acima) e misturar tudo muito bem até formar uma massa homogénea (eu misturo mesmo com as mãos). Depois fazemos pequenas bolas e achatamos de modo a formar hambúrguers, ou podem utilizar uma forma própria para os mesmos.

Se quiserem, podem utilizar a receita para fazer almôndegas. Ainda não experimentei, mas deve ficar bom na mesma.

Depois é só colocar os hambúrguers já prontos numa frigideira anti-aderente e grelha-los. 

Adaptado daqui: http://www.budgetbytes.com/2011/03/greek-turkey-burgers/ 

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